morainsa

En 1872, Federico Serrano, tatarabuelo del actual propietario fundó la almazara. Un enpiedro, rulo movido por un mulo, una prensa de vigas, cuadro de campanas y unas zafras eran el conjunto de la instalación, capaz de molturar 2000 kg. de aceitunas cada 24 Horas. Desde entonces y durante cinco generaciones, la principal preocupación de la empresa ha sido mejorar la calidad de sus acietes virgenes. Para llevar a su mesa acietes de maxima pureza, Gracía de la Cruz controla todos los procesos necesarios para su elaboración. Los jóvenes olivos de la variedad CORNICABRA crecen en viveros propios donde se desarrollan hasta su transplante definitivo en tierras de cultivo. Actualmente la fábrica de aceites de oliva García de la Cruz posee los últimos avances tecnólogicos que la hacen una de las empresas más competitivas del sector, habiendo ampliado sus instalaciones así como la cuota de mercado interior y exterior. Extrictos controles garantizan una calidad óptica (ISO 9001:2000). PREMIOS RECIBIDOS: Aceite Virgen Extra Garcia de la Cruz. -Medalla de Plata Gran Selección 1998. -Medalla de Plata Gran Selección 1998 (D.O. Montes de Toledo). -Olivo de Bronce 2000(Mora de Toledo). -Olivo de Bronce 2003 (Mora de Toledo). Aceite Virgen Extra Zarbalea. -Medalla de Bronce Gran Selección 1997. -Medalla de Plata Gran Selección 1998.